ハラールフードとは何か？
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「ハラール」という言葉は神様によって「許されたもの」を意味するアラビア語から誘導されました。普通には、豚肉とアルコール以外、ほとんどの飲食物はハラールとみなされています。お肉の場合には、牛、羊、鶏などのような動物を食べるには、屠殺時に「アッラーの御名において（ビスミッラー）」と唱え、イスラーム法の決まりに適合して苦しまない方法で屠殺する。
ソース:
islamicpamphlets.com